Nursing care meal

介護・福祉施設給食

生活の中に小さな幸せを1日3回提供する
塩梅の介護・福祉施設給食についてご紹介いたします。

常食

朝食・昼食・夕食それぞれ「和食」と「洋食」からお選びいただけるメニュー開発をしております。
毎月の献立に加えてお好みのおかずのオーダーにも対応しております。

嚥下機能が低下している方でも、見た目から食欲が掻き立てられるような料理をご用意しおります。

鶏肉の野菜巻きを嚥下調整したメニューです。常食で使用している鶏肉を使ってゼリー状・ペースト状にしてご提供しています。常食と変わらず腹持ちの良いメニューです。

白身魚の餡かけを嚥下調整したメニューです。常食では揚げ焼きしたタラを使いますが、嚥下調整食の場合は素材の風味も活かしつつ、見た目にもおいしく食べていただけるよう工夫しています。

お正月、節分、ハロウィン、クリスマスといった季節ごとの行事を楽しんでいただくお食事も担当いたします。食事に楽しみながら季節の移ろいを感じていただきたいと思っております。

日々施設で暮らす利用者様に向けて食事の楽しんでいただけるイベントを企画しております。